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Village de Frenaros

Village de Frenaros

Il a été nommé après les moines de Lusignan qui habitaient à Panayia de Hortanion, un monastère voisin, et qui étaient appelés les Fremeneurs comme le mentionne l’auteur chypriote Nearchos Klerides dans son livre « Villages et villes de Chypre ». Les moines ne pouvaient subvenir à leurs besoins et, en 1468, ils se sont adressés à Jacques de Lusignan, le roi de Chypre, qui leur a donné une somme d’argent substantielle. Le village de Frenaros a ses propres églises byzantines. Deux d’entre elles, l’église Agios Andronikos et l’église de l’archange Michel remontent au XIIe siècle. L’église de Ayia Marina possède aussi quelques fresques intéressantes.

ÉGLISE DE L’ARCHANGE MICHEL

Située au centre du village, l’église de l’archange Michel est une église cruciforme à petite échelle et à vaisseau unique surmonté d’un dôme. D’après ses éléments morphologiques et les fresques de l’archange Gabriel sur l’arche Nord qui supporte le dôme, l’église remonte au XIIe siècle. Sur le côté Ouest, une arche en demi-cercle a été prolongée par la suite pour construire le narthex et le propylon en voûte. Toutes les additions portées à l’église datent de la période franque parce que, comme cela peut être vu sur la pierre d’inauguration du mur Nord, l’église était utilisée comme église catholique. En 1873, une nouvelle entrée a été ouverte sur le mur nord, en même temps que de nouvelles ouvertures sur le propylon. Les murs ont été construits avec des pierres de sable rondes (porolithes) remplies de boue de chaux. Le dôme et le toit n’ont pas de carreaux et les deux côtés sont terminés à la boue de chaux (kurasanit). L’ensemble du travail de maçonnerie est très joli et il semblerait que l’église ait été construite par des spécialistes de la construction en pierre. La nouvelle église de l’archange Michel a été construite en 1969 avec une capacité d’accueil de 200 à 250 croyants. En outre, dans la nouvelle église de l’archange Michel se trouve une icône dédiée à la Vierge Marie de Saydanaya, de style byzantin, qui date du XIVe siècle. Cette icône est connue à Chypre comme « Panagia (Vierge Marie) de la chasse ». L’existence de cette icone à Chypre indique que la Vierge Marie de Saydanaya en Syrie était à une époque célèbre sur l’île, ce qui veut dire que dans le passé, de nombreux pèlerins chypriotes auraient voyagé jusqu’au Monastère de la Vierge Marie de Saydanaya en Syrie, qui était très connu non seulement des chrétiens, mais aussi des musulmans. Tout en bas de cette immense icone à Frenaros, trois personnes sont représentées comme les donateurs et ils ont probablement commandé l’icône après qu’un miracle ait été réalisé pour eux par la Vierge Marie de Saydanay lors d’un pèlerinage au monastère en Syrie.

MUSÉE ET STATUE DE FOTIS PITTAS

Le mémorial de Fotis Pittas a été commandé par l’Organisation Chypriote des Professeurs de Grec (ΠΟΕΔ/ POED) et la communauté de Frenaros. Il a été dévoilé le 26 février 1961. Le mémorial se situe au centre du village et le petit musée qui expose certains des effets personnels du héros tels que des vêtements, des lettres et des instruments servant à enseigner se trouve dans la maison familiale du héros. Ce mémorial est dédié à Fotis Pitta, héros de l’EOKA et combattant de la guerre civile, qui s’est battu avec d’autres chypriotes grecs pendant la lutte pour la libération contre les colons britanniques. Fotis Pitta est né dans le village de Frenaros, district de Famagouste, le 28 février 1935 et était le troisième des six enfants de Stavros et Maria Pitta. Même si son rêve d’étudier à l’Académie militaire d’Evelpidon ne s’est pas réalisé à cause d’une erreur sur son certificat de naissance (chose très courante à l’époque), il est parvenu à obtenir son diplôme de l’Université de l’enseignement de Morphou (1953-1955) et à être ensuite nommé maître d’école primaire dans le village d’Achna dans le district de Famagouste. Fotis a rejoint la lutte pour la libération de l’Organisation Nationale des Combattants Chypriotes (EOKA) alors qu’il étudiait encore à l’Université de l’enseignement de Morphou. Avec le début de la guerre civile le 1er avril 1955, Fotis s’est retrouvé à diriger les équipes de la guerre civile dans la région d’Achna où il enseignait également. Fotis a été dénoncé aux autorités militaires britanniques le 18 octobre 1956. Il a alors été contraint, en tant que fugitif, d’abandonner l’enseignement et de poursuivre sa lutte courageuse. Fotis a été arrêté le 10 janvier 1957 dans le village de Vatily du district de Famagouste, avant d’être conduit aux centres de détention de Kokkinotrimithia et Pyla. Fotis parvint à s’échapper avec trois autres prisonniers, Andreas Karyos, Christakis Tryfonides et Frixos Demetriades. Le 17 juillet 1958, il rendit visite pour la dernière fois à sa famille et, le 30 août 1958, il se trouva avec ses compagnons d’arme Andreas Karyos, Christos Samara et Elias Papakyriakou dans l’une des batailles les plus épiques de l’EOKA. Après trois jours de tentatives continues, mais vaines, les forces militaires britanniques parvinrent à cerner la grange dans laquelle les quatre héros se cachaient et leur demandèrent à multiples reprises de se rendre. Les quatre héros refusèrent de se rendre et les forces britanniques tentèrent alors de mettre le feu à la grange afin de les contraindre à sortir. L’histoire se termina avec les quatre héros sortant de la grange et tombant héroïquement. Les funérailles de Fotis prirent place le lendemain, dans sa communauté de Frenaros.

ÉGLISE DE AGIOS ANDRONIKOS

L’église d’Agios Andronikos est une très petite chapelle (5,51 m x 3,65 m) située à environ trois kilomètres à l’Est du village. Cette église du XIIe siècle est en forme de croix grecque, à petite échelle, avec un dôme. Les murs de l’église ont été construits avec des pierres de sable rondes et grossières (porolithes). Le travail de maçonnerie est si bon qu’il donne de l’élégance à l’église. La structure légère du dôme et ses quatre petites fenêtres donnent l’impression d’une montée aux cieux. Ce qui reste des fresques indique que tous les murs en étaient recouverts. Dans la coupe du dôme se trouve l’Ascension du Christ au lieu du Christ Pantokrator généralement présent dans les églises de Chypre. La Sainte Vierge était sur l’arche. Même si l’on ne peut en voir que les ruines, le narthex rectangulaire à l’Ouest a été construit bien plus tard.

ÉGLISE DE PANAGIA ASPROVOUNIOTISSA

Cette église à vaisseau unique et aux voûtes en berceau est située à environ cinq kilomètres au Sud-Ouest du village de Frenaros. La voûte en berceau de l’église est supportée par deux arches qui reposent sur des croisillons. La surface couverte de l’église est de 17,5 m x 6,3 m, les coins des murs ont été construits à l’aide de pierres rectangulaires arrondies et le reste des murs a été construit avec des pierres sélectionnées dans les alentours. La voûte en berceau au-dessus du narthex est plus haute, ce qui signifie que le narthex a été construit plus tard. Dans l’église se trouvent encore des restes de peintures murales. Sur le mur Ouest se trouve une Crucifixion similaire à celle de l’église de Saint Andronikos. Sur le mur Sud, on reconnait l’Assomption de la Vierge Marie et, sur le mur Est du narthex, Saint Paraskevi. D’après ses éléments morphologiques et ses fresques, l’église date soit de la fin du XVe siècle, soit du début du XVIe siècle.

MÉMORIAL DES MORTS ET DISPARUS DE LA GUERRE DE 1974

En l’honneur des personnes tuées et disparues depuis l’invasion turque de 1974, la communauté de Frenaros a érigé le Mémorial des morts et disparus de la guerre de 1974 qui se trouve près du centre communautaire. Le mémorial est dédié aux Braves hommes de Frenaros qui ont été tués ou sont toujours disparus depuis l’invasion turque de 1974.

Les Braves hommes de Frenaros

– Demetris Vraka
– Kyriakos Kamilaris
– Loukas Tsolakis
– Yiannakis Tziovanis
– Nikos Ttofis

PASTÈQUES

Le village de Frenaros, avec son sol particulièrement fertile, est célèbre pour la culture de pastèques. Le village de Frenaros est notamment l’un des plus importants producteurs de pastèque de qualité à Chypre. C’est pourquoi, si vous visitez un jour le village pendant les mois d’été, n’oubliez pas de goûter la production locale de pastèques si rafraîchissantes et, bien sûr, les très appréciés bonbons et glaces à la pastèque d’une boutique locale. Évidemment, le meilleur moment pour visiter le village est juillet, quand a lieu le Festival national de la pastèque. Les visiteurs de la pastèque ont la chance de goûter de nombreuses pastèques fraîches, de la crème glacée à la pastèque, des cocktails à la pastèque, la cuisine locale et ils ont bien entendu également la chance de rencontrer les gens de la région. C’est un événement à ne pas rater.

LE HALLOUMI, FROMAGE CHYPRIOTE TRADITIONNEL

Même si de nombreuses communautés produisent le célèbre fromage chypriote traditionnel, le « halloumi », le « halloumi » de Frenaros se distingue par sa couleur jaunâtre, son arôme riche de beurre et son goût exceptionnel. Le « halloumi » traditionnel de Frenaros est principalement fait à partir de lait de brebis. Encore aujourd’hui, de nombreuses familles de la communauté font vivre la tradition de la fabrication du « halloumi » ainsi que de son sous-produit, le fromage frais appelé « Anari ». La production de « halloumi » commence en faisant chauffer le lait dans un pot en cuivre traditionnel appelé « Chartzin » et en ajoutant en même temps l’enzyme coagulant « pithkia » qui aide à solidifier le lait. Une fois le lait solidifié, il est placé dans un panier en osier spécial, le « talari », où il est alors pressé afin de retirer les liquides, appelés « noros ». Il est ensuite coupé en petits morceaux d’environ 250 g et cuit dans le « noros », ce sous-produit liquide. Le « halloumi » est finalement cuit jusqu’à ce qu’il finisse par flotter à la surface du « noros » et obtienne sa couleur jaunâtre qui le caractérise et le distingue des « halloumi » produits dans les autres régions. Une fois cuit, il est enrobé d’une légère couche de sel de mer et de menthe. Le « noros » est finalement de nouveau chauffé à haute température pour obtenir le « anari », fromage tout aussi connu. Contrairement au « halloumi », le anari est un fromage blanc très léger. Le halloumi est l’un des produits traditionnels les plus délicieux de Chypre. Il peut être mangé frais, frit et grillé. Il est excellent sur les pâtes et, si jamais vous visitez Frenaros pendant l’été, n’oubliez pas de le goûter frais avec de la pastèque.

RÉCOLTE DES POMMES DE TERRE

Frenaros a longtemps été célèbre pour sa production de pommes de terre de grande qualité. La terre rouge fertile de la région est particulièrement favorable à la culture de pommes de terre. Les pommes de terre sont cultivées en deux saisons. La récolte principale est plantée entre décembre et février et récoltée entre avril et début juin.